Las verduras son una fuente imprescindible de nutrientes para una dieta equilibrada. Incorporarlas en tu alimentación diaria te proporciona vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que mejoran tu salud general. Entre las más importantes destacan:
- Brócoli: Rico en vitamina C y fibra, el brócoli fortalece el sistema inmune y mejora la digestión.
- Espinacas: Altas en hierro, calcio y antioxidantes, ayudan a combatir la fatiga y fortalecen los huesos.
- Zanahorias: Fuente de betacarotenos, esenciales para la salud visual y la piel.
Cómo integrar verduras en tu dieta
Las verduras son muy versátiles y pueden incluirse en cualquier comida del día. Agregar una ensalada a tu almuerzo o cenar una sopa de verduras frescas es una forma sencilla de aumentar tu ingesta diaria. Las verduras crudas, cocidas al vapor o asadas conservan la mayoría de sus nutrientes, lo que las hace una opción excelente en cualquier plato.
Consejo: Experimenta con diferentes recetas y tipos de preparación para mantener la variedad en tu dieta y disfrutar de todos los beneficios de las verduras.