Ha llegado una época del año en la que solo nos apetece comer productos frescos y rápidos de preparar. Uno de los platos más típicos para combatir el calor son las ensaladas. La principal razón es que es un tipo de plato que carece de monotonía ya que, siempre puedes hacer tantas combinaciones como verduras, y frutas, tengas.
Sí, has leido bien, frutas, son el producto que pueden dar ese toque fresco y veraniego a tus ensaladas, permitiéndote experiementar a placer y siempre creando platos 100% saludables. Lo mejor de las ensaladas es que no tendrás que cocinar ni calentar nada para hacerlas, siendo la solución perfecta a estos días de tanto calor.
La temporalidad de las hortalizas y frutas
Las hortalizas y frutas pueden cambiar su calidad y sabor según la temporada del año en la que se consuman. La razón es muy simple, si consumes este tipo de alimentos durante su temporada, van a ser frestos y por lo tanto su calidad será la mejor, mientras que si se compran fuera de temporada, su sabor, lo más seguro, es que sea mucho menor y de peor calidad.
Frutas y verduras de temporada en los meses de verano
| FRUTAS | VERDURAS | |
| JUNIO | Albaricoque Cereza Sandía Fresa Frambuesa | Acelga Ajo Endibia Calabacín Judía Lechuga Patata Pepino Zanahoria Pimiento |
| JULIO | Albaricoque Melocotón Nectarina Sandía Melón Fresa Frambuesa Mora Pera Tomate | Acelga Ajo Berenjena Calabacín Judía Lechuga Patata Pepino Zanahoria Pimiento Remolacha |
| AGOSTO | Melocotón Nectarina Sandía Melón Frambuesa Mora Pera Tomate Higo | Berenjena Calabacín Cebolla Judía Lechuga Patata Pepino Zanahoria Pimiento Remolacha |
| SEPTIEMBRE | Melocotón Melón Granada Manzana Uva Frambuesa Mora Pera Tomate Higo Membrillo | Berenjena Acelga Cebolla Judía Lechuga Calabaza Pepino Zanahoria Pimiento Endibia Espinaca Puerro |
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