Productos

Frutas

Tenemos todo tipo de verduras frescas y una amplia variedad de frutas incluidas todas las tropicales seleccionadas en distintos calibres o tamaños.

Recomendamos verduras y frutas de temporada, aprovechando precios más bajos, mayor variedad.

Según temporada plantamos entre primavera y verano productos de la huerta como la patata temprana, cebolla, tomate, calabacín, pepino ,berenjena, judías, calabaza, lechuga, melones, sandias, melocotones, paraguayas, uvas, fresas, cerezas, albaricoques, ciruelas, etc…

Y en otoño invierno productos como la zanahoria, coliflor, acelgas, escarolas, patata tardía, cebolla y amplia variedad de peras y manzanas.

Compramos también a asentadores de mercamadrid todos los productos que no dispongamos en algún momento para garantizar Que no nos falte nunca ningún producto. Todos nuestros productos pasan un estricto control que garantiza la máxima calidad a nuestros clientes.

Patatas

Patatas: Época de siembra:

Al efectuar la plantación la temperatura del suelo debe ser superior a los 7ºC, con unas temperaturas nocturnas relativamente frescas. En climas donde hiela con frecuencia, la siembra se realiza a finales de primavera o principios de verano para poder recogerla en octubre o noviembre. En climas más calurosos, las patatas se suelen sembrar a principios de primavera, ya que las heladas no atacarán a la planta.

Tenemos plantaciones de patata por diferentes diferentes regiones españolas empezando por Andalucía y terminando en Vitoria,Burgos o la Rioja. Variedades como jaerla,red pontia, bintge,spunta,agria,kennebec,monalisa,etc…y que solemos distribuir a nuestros clientes según época del año y uso culinario que se quiera dar(tortilla,freir,cocer,guisar,etc…)

setas y ChampiÑones

En este blog hemos hablado ya el alguna ocasión sobre los peligros que tiene ir a por setas sin saber bien distinguir las comestibles de las tóxicas.

Pero en este caso no vamos a tratar ese tema, sino el de las setas que pueden adquirirse en los establecimientos y supermercado, y que vienen envasadas y comercializadas por las distribuidoras y productoras.

Aunque en España hay cientos de variedades de setas, en los comercios corrientes (no hablamos ya de los mercados de temporada) encontraremos unas ocho variedades, como media. La primera es el humilde champiñón de cultivo, disponible todo el año a un precio estupendo, y que, además, está delicioso.

Aparte del champiñón, otra seta habitual en el otoño es el níscalo, una variedad anaranjada con manchitas verdes que crece en los pinares. En Catalunya se conocen como rovellons, y es estupenda para consumir asada o en guisos con patatas y carne.

Las setas de cardo son de la variedad pleurotus, al igual que la seta de cultivo, pero su sabor es más agreste e intenso. A la plancha están buenísimas, y también en revueltos o al ajillo. En cuanto a los rebozuelos, son setas de intenso color anaranjado o amarillo, de las más apreciadas por todo el mundo. Pruébalas con pescados y carnes.

El champiñón Portobello y las setas shiitake son variedades foráneas, importadas a nuestro país, y cuyo sabor es fuerte y distinto. Los revueltos de estas setas son aromáticos y muy intensos

legumbres

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Otros productos

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